Салют, друзья! С вами Максим Ли, а это ежедневник. Слегка ваш, немного мой. Рассказываю о праздниках сегодняшних, о мыслях на их счет и о событиях ближайших. Сегодня 8-ое октября. Пятница - ай, хороша! Как и возможно “Всемирный день яйца” - праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи, который празднуется сегодня! #новоерадио #ежедневник #праздники #яйца

Яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным. За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что совершенно не нужно избегать употребления яиц. В них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней.

Но жарить яйца нужно с осторожностью, знаю это на своем опыте. В подростковом возрасте, когда я от приготовления еды был крайне далек, решил научиться жарить яйца. По наставлениям мамы, нужно было вначале слегка подогреть сковороду, налить масла и тоже подогреть. Сколько именно нужно подогревать, я не знал, но помнил, что в кулинарных программах все время масло на сковороде шкворчит, кипит и тому подобное.

Правда, я забыл, что при этом в этих программах жарят не только масло. А тем временем сковорода накаляется, масло все разогревается, и в определенный "богом огня" момент, масло начинает гореть. Ярко, сильно! Я резко хватаю сковороду (да, не крышку, чтоб накрыть огонь), бросаю ее в раковину и заливаю водой. Все восхитительно, пар, страх, эмоции бьют через край, а на потолке остались темные следы.

Рассказать вашу историю, связанную с яйцами, предпочтительно кулинарную, хотя можете и другие тематики попробовать, призываю вас, нажав кнопку «продолжить историю». Слушайте программу "Ежедневник" каждый будний день в 7:30 и 14:30 в эфире Нового Радио на сайте newradio.md! И не забывайте делиться своими историями в социальных сетях!